FOTO! Propad ZNANEGA SLOVENSKEGA PODJETJA zaradi božičnice?! Po 10 letih konec!
»Rekli so, če nimamo za božičnice, naj zapremo podjetja. Pa smo jih upoštevali!«
Po desetih letih delovanja se znana veriga burgerjev Lars & Sven poslavlja.
Podjetnik Primož Novak, ki je lani odmevno zapustil Gibanje Svoboda in se pridružil ekipi Anžeta Logarja, je zdaj prisiljen zapreti večino svojih lokalov z burgerji.
Veriga burgerjev Lars & Sven po desetih letih delovanja zapira štiri lokacije – tri v Ljubljani in eno v Kopru. V objavi na Facebooku so objavili iskreno in čustveno sporočilo, v katerem so pojasnili razloge za konec poslovanja ene najbolj prepoznavnih slovenskih “street food” blagovnih znamk.
»Tu ni več romantike, ampak vsakodnevni boj«
Podjetnik in politik Primož Novak ter njegova soproga Maja Novak, ki stojita za blagovno znamko Lars & Sven, poudarjata, da se mnogi ne zavedajo, kako zahteven je gostinski posel.
»Tu ni več romantike, ampak vsakodnevni boj ter veliko stresa. Stroški rastejo, cene pa ne morejo več slediti,« so zapisali v objavi!
Poudarjajo, da se podjetniki soočajo z velikimi pritiski, med drugim z številnimi inšpekcijskimi nadzori, novimi davki in prispevki, visokimi provizijami dostavnih platform ter visokimi stroški energije.
»Nenehni inšpekcijski nadzori (tržna, delovna, finančna, zdravstvena inšpekcija), višanje bruto plač, vedno novi davki in prispevki, višji stroški financiranja, odvoz odpadkov, plačila enormnih NUSZ, popravila, servisi in menjava aparatov in kuhinjskih pripomočkov, redno vzdrževanje naprav, cene energentov, najemnin, surovin, poslovnih storitev (WOLT provizije 25%), skladiščenja in logistike pa pravice za glasbo kot prispevki za SAZAS, IPF, RTV, stroški vzdrževanja HACCP, standardov, čiščenje lokalov in urejanje okolice, internet in telefonija, programske licence, blagajniški programi, računovodske storitve, oglaševanje in socialni mediji, varovanje in odvoz iztržkov, potem pa so tu še obvezni regresi in sedaj, po novem, še božičnice …«
Dodajajo, da jih je dokončno potrla izjava politikov in sindikalistov, naj podjetja, ki ne morejo izplačati božičnic, zaprejo vrata. Ob tem so z grenkobo zapisali, da so jih »upoštevali«.
»Tudi nedeljsko zaprtje trgovskih centrov nam je odneslo velik del prometa (nedeljo so bile vedno vrhunske za naš posel). Sedaj raje odhajamo po nakupih in na nedeljski izlet k sosedom. Seveda ni najemnina zaradi zaprtih centrov ob nedeljah za najemnike nič nižja,« pojasnjujejo.
Podjetje Hipster d.o.o., ki upravlja blagovno znamko Lars & Sven, priznava, da se je njihov poslovni model po covidu zlomil. Zaradi močnega dviga cen surovin, dela in najemnin v zadnjih letih kupci niso več zmogli sprejemati višjih cen, kar je pripeljalo do težav v poslovanju.
»Naš poslovni model tega na žalost ne prenese več, saj smo večino lokalov odprli v letu pred COVID pandemijo, jih zaprli in se nato prebudili v neko drugo realnost, v kateri kot kaže ni več mesta za nas… Veliko je tu tudi krivda države, ki v zadnjih letih neizprosno davčno in birokratsko “ožema” in utruja predvsem slovenska mala in srednja družinska podjetja in samostojne podjetnike. Veliko nas v malem podjetništvu ne vidi več pravih priložnosti, čeprav smo v tradicionalno gonilna sila domačega gospodarstva…
Bojimo se, da bo v prihodnjem obdobju sledilo še kar nekaj podobnih zgodb … Seveda ne v vseh sektorjih in vsako podjetje ima drugačno ‘krvno sliko’,«
V čustvenem zapisu so se zahvalili zaposlenim, partnerjem in kupcem, hkrati pa spomnili, da so v okviru programa »Lokalno šteje« v desetih letih donirali več kot 100.000 evrov različnim organizacijam ter sodelovali s Pekarno Janez dela, ki zaposluje osebe s posebnimi potrebami.
Objavo zaključujejo z besedami: »Nam ni uspelo, želimo si, da bo komu drugemu. Zadnji naj zapre vrata in ugasne luč.«
Vir besedila: povzeto po slovenskenovice.si
Vir fotografije: Facebook
Vir prikazane fotografije: Facebook
