RAZKRITO: Ana Roš je odprla bistro v Ljubljani! Ko boste zagledali cene, boste obnemeli: ”Samo za kruh boste odšteli…”
Nedavno poročena vrhunska slovenska chefinja Ana Roš je v Ljubljani odprla nov bistro.
Njen novi bistro se imenuje Ana in Slon. Nahaja se v restavraciji hotela Slon na Nazorjevi ulici 5.
Njene mojstrovine bodo Slovenci lahko okušali tri mesece.
Rezervacij sploh ne sprejemajo, odprto pa imajo od srede do nedelje, za kosilo in večerjo.
Roševa ljudem obljublja jedi s podpisom šefinje kuhinje v Hiši Franko, ki bodo cenovno dostopne vsakomur, ki želi dobro jesti.
Za Delo je Roševa dejala:
”Zelo se veselim, saj bo bistro Ana in Slon super funky pop up restavracija v središču Ljubljane. Šarm najbolj gostoljubnega hotela v mestu in moja filozofija kuhanja. Lokalne sestavine, odlični in intenzivni okusi, sproščeno okolje in vrhunska glasba.”
Slovenske novice poročajo, da se bo ponudba spreminjala, trenutno pa na meniju lahko najdete osem predjedi ostrige, artičoke, ceviche iz školjk, parmigiana, pečeno korenje z dodatki, sestavljena solata s tržnice, s humusom in misom, kostni mozeg s kruhom in solato.
Cene se gibljejo od 14 do 18 evrov.
Košariva kruha iz njihove pekarne stane 5 evrov.
Za glavno jed si lahko naročite tortilje, srnin hrbet, sirov fondi, pašta s paradižnikovo omako, pečen treviški radič in hladen rostbif. Cene se gibljejo od 22 do 30 evrov.
Za sladico pa lahko dobite creme brule iz zelenega čaja, tarte tatin iz listnatega testa z mlečnim sladoledom, palačinke v pikantni omaki dulce de leche. Cene od 8 do 14 evrov.
Hohštaplerji pozor, kuharica Ana vas nestrpno čaka. https://t.co/yJ9nkVvePo
— José ⛷️🚴♀️⛵🏞️🍷🥘🍝 (@bizjakjoze1) February 7, 2023
Vir: Slovenske novice
